EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

bauerntopf

(2) рецептів
Bauerntopf або горщик фермера
Web

Bauerntopf або горщик фермера

Bauerntopf або горщик фермера - покроковий рецепт з фото. #зимовеменю #подорож #баварський_горщик Ду ...

10 інгредієнтів
cookpad.com
91
0
горщик по-селянськи /bauern-topf/
Web

Горщик по-селянськи /bauern-topf/

Як готувати Горщик по-селянськи /Bauern-Topf/ в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з роз ...

cookorama.net
80
0
Баварський бауэрнтопф – це не просто страва, а справжня класика німецької кухні, яка заслужено користується популярністю в усьому світі. Цей ситний м'ясний гуляш, що готується в одному горщику, поєднує найкращі якості зручності та неперевершеного смаку. Назва страви дослівно перекладається як "селянський горщик", що повністю відображає її суть – це їжа, яка традиційно готувалася селянами з доступних продуктів, що залишалися після інших страв або збиралися з городів.

Історія баварського бауэрнтопфа сягає глибокої давнини, коли в селянських господарствах нерідко готували обід для всієї родини в одному великому казані. До складу класичного рецепту входять різноманітні види м'яса (часто свинина, яловичина та різні ковбаски), картопля, морква, цибуля та інші сезонні овочі, що є під рукою. Усі інгредієнти довго томляться разом, завдяки чому смаки переплітаються, створюючи насичену та ароматну страву. Її особливість полягає саме в поєднанні різних текстур та смаків, які гармонійно доповнюють одне одного.

Сьогодні баварський бауэрнтопф залишається улюбленим сімейним блюдом, ідеальним для недільних обідів або затишних вечерь у холодну пору року. Сучасні варіації рецепту дозволяють експериментувати з інгредієнтами: можна додати гриби, капусту або навіть трохи пива для автентичного німецького аромату. Готування цієї страви не вимагає великих кулінарних навичок – головне, дотримуватися принципу поступового додавання продуктів, щоб усі компоненти встигли добре проваритися та насититися соком. Бауэрнтопф – це чудовий спосіб приготувати поживний та економний обід для великої родини, адже страва виходить дуже ситною та залишає відчуття задоволення на довгий час.

Щоб приготувати справжній баварський бауэрнтопф, вам знадобиться велика каструля з товстим дном або казан. Спочатку обсмажте шматочки м'яса до рум'яної скоринки, потім додайте нарізану цибулю та інші овочі, залийте все невеликою кількістю бульйону або води і тушкуйте на повільному вогні до готовності. За кілька хвилин до кінця приготування можна додати спеції – перець, лавровий лист, майоран, які нададуть страві характерний аромат. Подавати баварський бауэрнтопф гарячим, посипавши свіжою зеленню. Ця страва відмінно поєднується з чорним хлібом або картопляними кнедликами. Вона не тільки наситить, але й зігріє у холодний вечір, ставши справжньою візитівкою німецької кулінарії у вашому домі.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.