Банани в клярі

Вам також може сподобатись

банани зі молоком

банани на мангалі

банани з начинкою

банани печені на мангалі

банани печені

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

кільця в клярі

баклажани з фаршем в клярі

баклажани з мясним фаршем в клярі

як приготувати в клярі

креветки в клярі

Банани в клярі – це простий десерт, який додасть екзотичності вашому меню та приверне увагу гостей своїм оригінальним смаком. Ця страва поєднує солодкість спелих бананів із хрусткою скоринкою, що робить її ідеальним вибором для чаювання або як дитячий десерт.

Приготування бананів у клярі не потребує особливих кулінарних навичок – з ним впорається навіть початківець. Основа успіху – правильний кляр: він має бути досить густим, щоб рівномірно покрити фрукти та утворити при смаженні апетитну золотисту скоринку. Традиційно для кляру використовують яйця, борошно та трішки цукру, але можна експериментувати з додаванням кориці, ваніліну або навіть кокосової стружки для більш витонченого смаку.

Етапи приготування прості: очистіть банани від шкірки, наріжте їх на порційні шматочки (зазвичай діагонально або кружечками). Приготуйте кляр змішуванням борошна, яєць, цукру та спецій. Обваляйте кожен шматочок банана в клярі та обсмажте на добре розігрітій олії до золотистого кольору з обох сторін. Готові банани викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

Подавати банани в клярі рекомендується теплими, посипаними цукровою пудрою або политими медом, шоколадним соусом. Вони чудово поєднуються з кулькою ванільного морозива – гарячий десерт і холодне морозиво створюють неперевершений контраст. Цю страву можна готувати не лише зі свіжих бананів: трішки перезрілі плоди, які вже не дуже придатні для споживання сирими, у клярі набувають нового життя.

Переваги цього десерту – швидкість приготування та доступність інгредієнтів. Банани відносно дешеві і продаються цілий рік, а решта продуктів зазвичай є в будь-якій кухні. Страва не вимагає довгого замочування або маринування, тому її можна приготувати «на швидку руку», коли раптом завітали гості або хочеться чогось солоденького. Безпека для дітей – ще один плюс: у порівнянні з іншими смаженими десертами, банани в клярі містять мінімум шкідливих речовин, особливо якщо використовувати якісну олію та не пересмажувати.

Для тих, хто дотримується дієти, існують легші версії рецепта: замініть пшеничне борошно на цільнозернове або вівсяне, використовуйте менше цукру або замініть його на мед, а смаження у фритюрі замініть на запікання в духовці. Хоча такий варіант буде менш хрустким, він значно знизить калорійність. Експериментуйте також з додаванням інших фруктів: яблука, ананаси авічари гармонійно поєднуються з кляром.

Банани в клярі – універсальний вибір для сімейної вечері, дитячого свята або романтичної зустрічі. Вони не лише смачні, але й корисні: банани багаті на калій, магній та вітаміни, що робить цей десерт трохи здоровішим за звичайні солодощі. Готуйте з любов'ю, експериментуйте з інгредієнтами – і ваша версія бананів у клярі стане улюбленим сімейним ласощем!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!