Як приготувати:

баклажани в духовці з сиром

(4) рецептів

Баклажани в духовці з сиром — це смачна та поживна страва, яка ідеально підійде для святкового столу чи повсякденного раціону. Її легко приготувати, а різноманітні рецепти задовольнять смакові уподобання всієї родини.

Перш за все, важливо правильно підібрати інгредієнти. Вибирайте щільні баклажани без пошкоджень, а для сиру віддавайте перевагу твердим сортам, таким як моцарелла або гауда. Додаткові компоненти, як томатний соус або зелень, зроблять страву ще ароматнішою.

Основа успіху — підготовка баклажанів перед запіканням. Їх рекомендується нарізати кільцями або довгими скибочками, посолити та залишити на 20–30 хвилин, щоб позбутися гіркоти. Після цього промийте та висушіть овочі, щоб вони краще пропеклися в духовці.

У процесі приготування викладіть баклажани на деко, змащене олією, додайте шар сиру та інші інгредієнти. Запікайте при температурі 180–200°C до золотистої скоринки. Для додаткової ніжності можна використовувати вершки або сметану.

Така страва багата на вітаміни та корисні речовини, тому її варто включити в раціон для покращення травлення та підтримки імунітету. Подавайте гарячою з свіжим хлібом або салатом.

Експериментуйте з різними начинками: додавайте гриби, м'ясо або овочі, щоб створити унікальний смак. Баклажани в духовці з сиром стануть улюбленою стравою для дорослих та дітей!