Апельсиновий джем із кабачків

Вам також може сподобатись

апельсиновий соус

ніжний апельсиновий кекс

апельсиновий кекс із курагою

морквяно-апельсиновий суп

абрикосово-апельсиновий джем

джем в мультиварці

персиковий джем на зиму

персиковий джем

джем на зиму

рецепт з джемом

рагу із овочів

відкритий бутерброд із помідорами

пиріг з бізе

салат із часнику

трубочки із заварним кремом

варення з кабачків в мультиварці

салат із кабачків

запіканка з кабачків і сиром

ананаси з кабачків

крем-суп із кабачків

Апельсиновий джем із кабачків: смачна та економна заготовка на зиму

Шукаєте оригінальний рецепт солодкої консервації? Апельсиновий джем із кабачків – ідеальне рішення для господарок, які хочуть здивувати рідних незвичайним смаком. Ця заготовка поєднує ніжність кабачка з яскравими цитрусовими нотами, створюючи унікальний десерт. Джем з кабачків з апельсином особливо цінують за простоту приготування та доступність інгредієнтів – сезонні овочі та цитруси роблять його бюджетним варіантом для зимової кладової.

Чому варто спробувати приготувати джем з кабачка та апельсина? По-перше, це чудовий спосіб використати врожай кабачків, які часто виростають у великій кількості. По-друге, комбінація з цитрусами надає десерту приємну кислинку та аромат. А по-третє, такий джем ідеально підходить для сніданків – його можна намазувати на тости, додавати у випічку чи сервірувати з сирниками.

Як приготувати апельсиновий джем з кабачків? Основа рецепту – молоді кабачки, які мають ніжну текстуру та нейтральний смак, що дозволяє їм добре поєднуватися зі солодкими інгредієнтами. Апельсини надають не тільки смак, а й природну пектин, що сприяє загусанню. Додайте цукор, лимонний сік для балансу та спеції за бажанням – іменита, гвоздика чи ваніль підкреслять композицію.

Етапи приготування джему з кабачків та апельсина:
1. Підготуйте кабачки – помийте, очистіть від шкірки та насіння, наріжте кубиками.
2. Апельсини обіспарьте, виділіть цедру та сік.
3. Змішайте овочі з цитрусами, цукром і спеціями, доведіть до кипіння.
4. Варіть на повільному вогні 1-1.5 години, поки маса не загусне.
5. Розлийте гарячий джем із кабачків по стерилізованих банках.

Корисні поради для ідеального джему:
- Використовуйте свіжі кабачки без гіркоти – молоді плоди краще загусають.
- Регулюйте кількість цукру відповідно до солодкості апельсинів.
- Для густої консистенції додайте яблука чи лимонний сік як джерело пектину.
- Зберігайте закриті банки в прохолодному місці до 12 місяців.

Апельсиновий джем із кабачків – це не лише економний, а й корисний десерт. Кабачки містять вітаміни та клітковину, а апельсини збагачують страву вітаміном С. Така заготовка стане у нагоді для швидкого сніданку, начинки для коржів чи як інгредієнт для соусів до м'яса. Експериментуйте зі спеціями – додавайте імбир, корицю чи м'яту для нового відтінку смаку. Готовьте з задоволенням та насолоджуйтесь унікальним смаком цього джему!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!