EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

анзак

(4) рецептів
ANZAC biscuits / Австралійське вівсяне печиво АНЗАК 🍪
Web

ANZAC biscuits / Австралійське вівсяне печиво АНЗАК 🍪

ANZAC biscuits / Австралійське вівсяне печиво АНЗАК 🍪 - покроковий рецепт з фото. #CookpadGlobal #Co ...

10 інгредієнтів
cookpad.com
66
0
Вівсяне печиво анзак від Джеймі Олівера
Web

Вівсяне печиво анзак від Джеймі Олівера

Смачне печиво анзак до чаю чи кави приготувати швидко й просто. Знадобиться мінімум інгредієнтів.

9 інгредієнтів
shuba.life
95
0
Печиво «Анзак» — відомі солодощі з Австралії
Web

Печиво «Анзак» — відомі солодощі з Австралії

Печиво «Анзак» – хрумке, ароматне і може зберігатися багато днів у герметичному контейнері.

8 інгредієнтів
shuba.life
75
0
печиво "анзак"
Web

Печиво "анзак"

Як готувати Печиво "Анзак" в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з розділу Печи ...

cookorama.net
58
0

Вам також може сподобатись

вівсяне анзак
вівсяне печиво анзак
печиво анзак
Печиво анзаки – це більше ніж просто солодощі, це смакова спадщина Австралії та Нової Зеландії, яка заслуговує на особливу увагу. Ці хрусткі ласощі з вівсяними пластівцями та кокосовою стружкою мають багату історію, пов'язану з військовим минулим країн Співдружності. Назва "анзак" походить від абревіатури ANZAC (Australian and New Zealand Army Corps) і нагадує про мужніх солдатів часів Першої світової війни. Тоді цей десерт готували родичі воїнів та відправляли на фронт через його довгий термін зберігання. Сьогодні ж печиво анзаки увійшло до національної кухні як символ патріотизму та сімейних традицій.

Що робить анзаки такими особливими? Секрет у простому складі та унікальному способі приготування. Основними інгредієнтами є вівсяні пластівці, кокосова стружка, цукор, борошно та вершкове масло, а як розпушувач використовують соду, яка вступає в реакцію з окропом. Це надає тісту характерну густу консистенцію, а випічка забезпечує золотисту скоринку та приємний хрускіт. На відміну від інших видів печива, анзаки не містять яєць, що історично дозволяло їм довше зберігатися під час транспортування. Завдяки цим якостям вони ідеально підходять для походів, пікніків або як довгостроковий запас солодощів.

Рецепт анзаків досить простий, тому їх легко приготувати вдома. Спочатку потрібно змішати сухі інгредієнти: вівсяні пластівці, кокосову стружку, цукор та борошно. Окремо розтопити вершкове масло з мелісою або золотистим сиропом, додати соду, розведену в окропі, і швидко з'єднати з сухою сумішшю. Тісто викладаємо невеликими порціями на деко, формуючи круглі печивці, і випікаємо при 160-170°C до рум'яного кольору. Важливо не пересушити, щоб зберегти легку жувальність. Готові анзаки варто охолодити на решітці – тоді вони набувають ідеального хрусту. Подають їх з чаєм або кавою, іноді посипаючи цукровою пудрою для додаткової солодкості.

Кулінарні особливості анзаків дозволяють експериментувати з рецептурою. Наприклад, додати горіхи, сушені фрукти або спеції, як-от кориця, для нових відтінків смаку. Однак класичний варіант залишається найпопулярнішим, особливо під час святкування Дня ANZAC 25 квітня. Тоді це печиво стає центральною стравою на пам'ять про загиблих воїнів. Крім того, воно підходить для веганської дієти, якщо замінити вершкове масло на рослинний аналог. Чи готові ви відчути смак історії? Спробуйте приготувати австралійські анзаки – це не лише смачно, але й насичено культурним значенням!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.