EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

англійський симнель

(2) рецептів
Англійський великодній торт симнель
Web

Англійський великодній торт симнель

Поцікавтеся, яку випічку готують англійці до Великодня, можливо фруктовий торт Симнель вам сподобаєт ...

15 інгредієнтів
shuba.life
100
0
вологе тісто і багато сухофруктів: традиційний великодній англійський кекс «симнель»
Web

Вологе тісто і багато сухофруктів: традиційний великодній англійський кекс «симнель»

Ця випічка гідна Вашої уваги!

ukr.media
151
0

Вам також може сподобатись

англійський різдвяний кекс
англійський десерт
кекс англійський
англійський крем
англійський пудинг
великодній симнель
Англійський симнель – це традиційний британський фруктовий кекс, який готують на Великдень. Ця випічка має багату історію та унікальний зовнішній вигляд завдяки марципановим прикрасам у вигляді кульок. Рецепт симнеля передавався з покоління в покоління та став невід'ємною частиною святкового столу в Англії.

Історія англійського симнеля сягає корінням у середньовіччя. Назва походить від латинського слова «simila», що означає біле пшеничне борошно. Спочатку цю випічку готували дівчата-служниці, які працювали у багатих сім'ях, та приносили її додому на Великдень як подарунок матері. Традиційно симнель прикрашають 11 марципановими кульками, що символізують 12 апостолів без Юди.

Для приготування автентичного англійського симнеля знадобляться якісні сухофрукти: родзинки, смородина, фініки та цукати. Тісто готують на основі вершкового масла, яєць, цукру та борошна з додаванням спецій – мускатного горіха та кориці. Особливістю цього кексу є те, що його двічі випікають: спочатку саме тісто, а потім вже з марципановим шаром.

Марципан для симнеля роблять з міндального борошна та цукрової пудри. Його розділяють на дві частини: одну використовують для покриття верхньої частини кексу, а з другої формують характерні кульки. Традиційно симнель прикрашають квітковим орнаментом з марципанової маси. Після випікання кекс покривають абрикосовим джемом для блиску та смаку.

Англійський симнель ідеально поєднується з чаєм або кавою. Його можна зберігати в герметичному контейнері до кількох тижнів, що робить його зручним для приготування заздалегідь перед святом. У сучасних варіантах рецепту іноді додають горіхи, мед або навіть трохи бренді для багатшого аромату.

Ця випічка не лише смачна, але й має глибокий символічний зміст. Вона втілює весняне відродження та сімейні традиції. Приготування симнеля разом із дітьми може стати чудовою родинною традицією та можливістю ознайомити молодше покоління з культурою Великобританії. Спроба приготувати цей десерт вдома – чудовий спосіб додати автентичності вашому весняному святковому меню.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.