Рецепти
Випічка
Пиріжки
Картопляні зрази з м'ясно-печінковою начинкою

Картопляні зрази з м'ясно-печінковою начинкою

Name: Картопляні зрази з м'ясно-печінковою начинкою
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: картопля — 1 кг; яйце — 1 Шт.; пшеняне борошно — 4-5 Ст.л.; начинка печінка куряча — 400 Гр.; відварене м'ясо свинини — 200 Гр.; cibula — По 1 Шт; butter — 30-50 Гр; олія

Пиріжки

30-60 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

Зрази з картоплі

Інгредієнти

Картопля 1 кг
Яйце 1 Шт.
Пшеняне борошно 4-5 Ст.л.
Начинка: печінка куряча 400 Гр.
Відварене м'ясо свинини 200 Гр.
Цибуля і морква По 1 Шт
Вершкове масло 30-50 Гр
Олія

Кроки приготування

Крок 1

Обсмажити печінку з цибулею та морквою, перекрутити через м'ясорубку з відвареним м'ясом.

Крок 2

Для соковитості у начинку додати розтоплене вершкове масло.

Крок 3

Картоплю почистити і відварити у підсоленій воді. Розім'яти або пропустити через м'ясорубку, додати яйце, борошно і замісити тісто. Викласти начинку, сформувати зрази.

Крок 4

Обсмажити на великій кількості олії.

автор рецепта

Svitlana

22 Лип 2026