Кукурудза на пару в мультиварці

Name: Кукурудза на пару в мультиварці
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: кукурудза молода — 4 качани.; вода — 1 л.; allspice — 2-3 горошини.; bay leaf — 2 шт.; гвоздика — 1 бутон.; сіль — 1 ч. л.; butter — 30 г.

Закуски Українська кухня Палео-дієта

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

На пару

Кукурудза на пару в мультиварці - це один із найпростіших і найкорисніших способів приготування улюбленого літнього смаколика. Приготування на парі дозволяє максимально зберегти природний смак зерен, їхню соковитість та корисні речовини. Готова кукурудза виходить ніжною, ароматною та солодкою. Після приготування качани можна змастити вершковим маслом, посипати сіллю або ароматними травами. Вона чудово поєднується зі свіжими овочами, салатами, м'ясними та рибними стравами.

Інгредієнти

Кукурудза молода 4 качани.
Вода 1 л.
Перець духмяний 2-3 горошини.
Bay leaf 2 шт.
Гвоздика 1 бутон.
Сіль 1 ч. л.
Butter 30 г.

Кроки приготування

Крок 1

Ретельно оглянемо качани кукурудзи. Очистимо їх від листя та кукурудзяних волокон. Добре помиємо кукурудзу під проточною водою та дамо стекти зайвій волозі.

Крок 2

Розріжемо кожен качан на декілька частин, щоб вони легко помістилися в контейнер для приготування на парі.

Крок 3

Заллємо кукурудзу холодною водою, залишимо на 1 годину, щоб вона вийшла ще більш соковитою.

Крок 4

У чашу мультиварки наллємо 1 літр води, додамо духмяний перець і лавровий лист для аромату.

Крок 5

Встановимо контейнер для приготування на парі. Викладемо підготовлені качани в контейнер одним шаром або так, щоб пара могла вільно циркулювати між ними. Закриємо кришку мультиварки та оберемо режим «Приготування на парі». Для молодої кукурудзи встановимо час приготування 15-20 хвилин. Якщо кукурудза більш зріла, збільшимо час до 25-40 хвилин.

Крок 6

Після завершення програми обережно відкриємо кришку, щоб не обпектися гарячою парою. Перевіримо готовність кукурудзи. Зерна повинні стати м'якими та соковитими. Додамо шматочки вершкового масла.

Крок 7

Перекладемо готові качани на тарілку. За бажанням змастимо їх вершковим маслом та посолимо за смаком. Шанувальники пікантних смаків можуть додати трохи гострого перцю або змастити кукурудзу ароматним часниковим маслом.

Крок 8

Подаємо кукурудзу гарячою одразу після приготування. Вона стане чудовою закускою, легким перекусом або гарніром до основних страв. Смачного!

автор рецепта

Дарина Сіліна

16 Лип 2026