Хачапурі з кисломолочним сиром та зеленню.
Пиріжки
Грузинська кухня
Дуже простий та смачний рецепт.
Інгредієнти
- Кисле молоко 360 Мл
- Сіль 5 Г
- Борошно 550-580 Г
- Розпушувач 8 Г
- Сир домашній кисломолочний 600 Г
- Зелена цибуля та кріп,сіль.
Кроки приготування
Крок 1
З борошна,солі,кислого молока та розпушувача замісити тісто, поставити для відпочинку на 30 хв.Кисломолочний сир змішати з цибулею та кропом,додати сіль на смак.Розділити тісто на 8-9 частин, розкачати та поставити начинку
Крок 2
Зліпити краї,легенько розкачати та сформувати хачапурі.
Крок 3
Обсмажувати на сковорідці з олією до гарного зарум'янення.
Крок 4
Вони будуть дуже м'які та смачні.
Коментарі