Соковита курка в червоному вині

Name: Соковита курка в червоному вині
Cuisine: None
Ingredients: None — 700 грам; цибуля — 1 шт; морква — 2 шт; None — 1/2 склянки; курячий бульйон — 1 стакан; None — За смаком; None — 1-2 зубка; олія для смаження —; None —

Вечеря

1-3 години

Легко

9 інгредієнтів

Смачна ідея для вечері

Інгредієнти

Філе стегна курки 700 грам
Цибуля 1 шт
Морква 2 шт
Червоне вино десертне 1/2 склянки
Курячий бульйон 1 стакан
Спеції; сіль, перець, сумах За смаком
Часник свіжний 1-2 зубка
Олія для смаження
Свіжа зелень для подачі страви

Кроки приготування

Крок 1

Попередньо відварити курячий бульон. Цубулю нарізати на четверть кільця, моркву порізати крупно.

Крок 2

Курку обсмажити на великому вогні до появи скоринки. Зменшити вогонь, додати цибулю, посмажити 5 хвилин, додати морку та спеції. Смажити 5 хвилин, додати бульйон та тушквати 20 хвилин на невеликому вогні. Додати червоне вино, часник, тушкувати курку ще 10 хвилин.