Салат з буряка з мигдалем та фетою

Name: Салат з буряка з мигдалем та фетою
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: beetroot — 1-2 Шт; сир фета — 120 Гр; крем-сир — 80 Гр; жарені насіння кунжуту — 2-3 Ст. л; almond — 70 Гр; honey — 1 Ст. л.; олія оливкова — 3 Ст л.; діжонська гірчиця — 1 Ст л.; lemon juice and zest

Закуски овочеві

1-3 години

Середньо

9 інгредієнтів

Цікава ідея для подачі салату

Інгредієнти

Буряк варений або запечений 1-2 Шт
Сир фета 120 Гр
Крем-сир 80 Гр
Насіння кунжуту смажене 2-3 Ст. л
Мигдаль підсмажений 70 Гр
Мед 1 Ст. л.
Олія оливкова 3 Ст л.
Діжонська гірчиця 1 Ст л.
Сік лимона та цедра

Кроки приготування

Крок 1

Для соусу олію змішати з діжонською гірчицею, 1 ч. л. меду, соком і цедрою лимона. Перемішати.

Крок 2

Мигдаль підсмажити, охолодити, подрібнити в блендері, додати мед. З фети сформувати кульки, обкачати в кунжуті.

Крок 3

Буряк порізати на слайси, додати кульки з фети, полити соусом, зверху додати горіхи з медом

автор рецепта

Ольга

31 Бер 2026