Хачапурі
Випічка
Грузинська кухня
Дуже смачно та просто
Інгредієнти
- Молоко пастеризоване 1.5% 120 Мл
- Дріжжі 1 Ч.л.
- Вершкове масло або маргарин 70 Г
- Яйце куряче сире 1 Шт
- Борошно 300 Г
- Цукор 1 Ч.л.
- Сіль Дрібка
- Твердий сир 300 Г
Кроки приготування
Крок 1
До теплого молока додати дріжджі, цукор та столову ложку борошна. Добре перемішати. Поставити в тепле місце на 15хв. До лаври додати яйце, розтоплене масло, борошно. Замісити тісто. Залишити в теплому місці на 1,5-2 години.
Крок 2
Сир натерти на тертці.
Крок 3
Тісто розділити на 2 части. Сформувати з сиром бортики.
Крок 4
Викласти іншу частину сиру всередину сформованих човників. За бажанням можна змастити зверху жовтком. Випікати при температурі 180°С 30хв. Смачного 😊
Коментарі