Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Порційний дріжджовий пиріг
Пироги
Американська кухня
Середземноморська дієта
3+ години
Складно
8 інгредієнтів
Випікання
Пиріг с корицею
Інгредієнти
- Молоко - 180 мл
- Дріжджі сухі швидкодіючі - 7 гр
- Борошно - 350 гр
- Цукор - 110 гр
- Куряче яйце - 1 шт
- Сіль - 0,5 ч.л.
- Вершкове масло - 110 гр
- Кориця - 20 гр
Кроки приготування
Крок 1:
Готуємо опару: розчиняємо дріжджі з частиною борошна 40 гр.цукру і молоком.
Крок 2:
Після того, як омара активувалася, додаємо решта борошна сіль в замішуємо тісто. Вкінці додаємо 50 гр. масла. Ставимо в тепле місце на 1 год.
Крок 3:
Розкачуємо тісто і ділимо на квадратики.
Крок 4:
Формуємо кульки.
Крок 5:
Розтоплюємо 60гр. масла, окремо змішуємо цукор з корицею.
Крок 6:
Кожну кульку опускаємо в масло і обвалюємо в цукровій кориці.
Крок 7:
Викладаємо всі кульки в форму для кексу. Ставимо в тепле місце на 1 год.
Крок 8:
Випікаємо при 180° ~45 хв. Пильнуємо, щоб верх не пригорав,для цього в процесі випікання накриваємо пиріг фольгою.
Поділитися:
24 лютого 2026 р. 11:47
1
7
0
Коментарі