Гуляш з квасолею

Другі страви Українська кухня Середземноморська дієта

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

Тушкування

Закарпатський гуляш

Інгредієнти

Картопля - 1 Кг
Свинина - 700 Гр
Квасоля варена або консервована - 300 Гр
Цибуля - 1 Шт
Морква - 1 Шт.
Помідор консервований подрібнений - 200 Гр
Сіль,перець,паприка, зелень
Вода - 300 Мл

Кроки приготування

Крок 1:

В каструлі з олією обсмажуємо цибулю і моркву кубиком, всипаємо паприку і перемішуємо.
Додаємо м'ясо і смажимо 10 хв.

Крок 2:

Додаємо спеції, помідорне пюре, картоплю, заливаємо воду, вимішуємо і тушкуємо близько 1 год під кришкою. Додаємо квасолю,перемішуємо і варимо ще 10 хв. Вкінці додаємо зелень.