Вергуни

Випічка Японська кухня Середземноморська дієта

30-60 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

Фритюр

Запашні вергуни родом з дитинства

Інгредієнти

Кефір 200 Мл
Яйце 1 Шт
Цукор 100 Гр
Борошно 400 Гр
Ванільний цукор 1 Ч.л.
Розпушувач тіста 1 Пачка
Сіль Дрібка
Олія для смаження

Кроки приготування

Крок 1

До ледь теплого кефіру вмираємо цукор, ванільний цукор, додаємо яйце, сіль. Просіюємо борошно з розпушувачем і замішуємо м'яке тісто.

Крок 2

Залишаємо відпочити при кімнатній температурі 30 хв.

Крок 3

Тісто розкачуємо в пласт середньої товщини і нарізаємо на продовгуваті смужки.
Ділимо на ромби і робимо надріз посередині. Вивертаємо вергуни і обсмажуємо у великій кількості олії до золотистості. Посипаємо цукровою пудрою.