Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Картопляна запіканка з фаршем
Другі страви
1-3 години
Легко
11 інгредієнтів
Спробуйте картопляну запіканку за цим рецептом. Це дуже смачно.
Інгредієнти
- Картопля - 1 Кг
- Молоко - 200 Мл
- Вершки - 200 Мл.
- Цибуля - 1 Шт
- Часник - 2 Зубці
- Масло вершкове - 20 Гр
- Фарш - 400 Гр
- Помідор - 2 Шт
- Сир - 200 Гр
- Борошно - 1 Ст.л.
- Мускатний горіх, куркума, сіль, перець
Кроки приготування
Крок 1:
Фарш обсмажуємо до готовності, солимо і перчимо
Крок 2:
Картоплю чистимо і нарізаємо тонкими кружечками. Заливаємо водою, підсолюємо і відварюємо 10 хв. Воду зливаємо.
Крок 3:
На вершковому маслі обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю, додаємо вичавлений часник і перемішуємо. Додаємо борошно, вимішуємо. Заливаємо молоко і вершки. Додаємо куркуму, мускатний горіх, сіль і перець. Перемішуємо і тримаємо на вогні 2-3хв.
Соус перемішуємо з вареною картоплею.
Крок 4:
Викладаємо у форму, де будемо запікати. Половина картоплі з соусом, фарш, помідор кружечками без шкірки і знову картопля. Накриваємо фольгою і ставимо у духовку 180 градусів на 40 хв. Потім дістаємо, посипаємо тертим сиром і ставимо ще приблизно на 10 хв до розплавлення сиру.
Поділитися:
29 січня 2026 р. 08:33
6
0
Коментарі