М'ясні рулетики

Другі страви з свинини

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

Страва, що підійде як на кожен день, так і для святкового столу

Інгредієнти

Морква 2 Шт
Цибуля 2 Шт
Сметана 2 Ст.л.
Томатна паста 1 Ст.л.
Вода 200 Мл
Зелень
Свинина (або інше улюблене м'ясо) 1 Кг
Сіль, перець

Кроки приготування

Крок 1

Вирізку нарізаємо і відбиваємо. Солимо і перчимо.

Крок 2

Моркву натираємо на великій тертці, цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до м'якості.
Викладаємо на відбитий шматок м'яса і скручуємо рулетиком.

Крок 3

Обсмажуємо на пательні з усіх боків до рум'яності.
У окремій посудині змішуємо сметану, томатну пасту і воду. Заливаємо у пательню з рулетиками і тушкуємо під кришкою 20-30 хв. Посипаємо дрібно нарізаною зеленню.