Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Англійські мафіни
Булочки
ідеальні для сніданку
Інгредієнти
- Борошно 350 гр
- Дріжджі 8 гр
- Сіль 1 столова ложка
- Цукор 1 столова ложка
- Молоко 230 мл
- Манна крупа по необхідності
- Масло вершкове 40 гр
Кроки приготування
Крок 1
до молока додаємо вершкове масло та підігріваємо до 30 градусів
Крок 2
з'єднуємо всі сухі інгредієнти
Крок 3
та перемішуємо. Поступово вводимо молоко з маслом. Замішуємо тісто на 1 швидкості
Крок 4
тісто накриваємо плівкою та залишаємо в теплі на 40 хвилин
Крок 5
воно повинно збільшитись вдвічі
Крок 6
робочу поверхню присипаємо манною крупою
Крок 7
та розкатуємо тісто
Крок 8
вирізаємо мафіни та залишаємо в теплі ще на 20 хвилин
Крок 9
пательню присипаємо манкою
Крок 10
та обсмажуємо мафіни під кришкою по 7 хвилин
Крок 11
з обох сторін
1
153
0
Коментарі