Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Англійські мафіни
Булочки
1-3 години
Легко
7 інгредієнтів
ідеальні для сніданку
Інгредієнти
- Борошно - 350 гр
- Дріжджі - 8 гр
- Сіль - 1 столова ложка
- Цукор - 1 столова ложка
- Молоко - 230 мл
- Вершкове масло - 40 гр
- Манна крупа - по необхідності
Кроки приготування
Крок 1:
до молока додаємо вершкове масло та підігріваємо до 30 градусів
Крок 2:
з'єднуємо всі сухі інгредієнти
Крок 3:
та перемішуємо. Поступово вводимо молоко з маслом. Замішуємо тісто на 1 швидкості
Крок 4:
тісто накриваємо плівкою та залишаємо в теплі на 40 хвилин
Крок 5:
воно повинно збільшитись вдвічі
Крок 6:
робочу поверхню присипаємо манною крупою
Крок 7:
та розкатуємо тісто
Крок 8:
вирізаємо мафіни та залишаємо в теплі ще на 20 хвилин
Крок 9:
пательню присипаємо манкою
Крок 10:
та обсмажуємо мафіни під кришкою по 7 хвилин
Крок 11:
з обох сторін
Поділитися:
24 січня 2026 р. 19:38
12
0
Коментарі