Рецепти
Категорія страви
Вечеря
Люля-Рол з секретом: соковитий кебаб у лаваші 🌯🌶️

Люля-Рол з секретом: соковитий кебаб у лаваші 🌯🌶️

Вечеря

1-3 години

Середньо

Випікання

Сьогодні готуємо кебаби, які розривають шаблони! Додаємо у фарш солодкий перець та петрушку — це змінює все. Подаємо в лаваші з хрустким салатом та ніжним соусом. Це розрив серця! ❤️

1️⃣ Готуємо фарш «Яскравий»:
Фарш: 600 г (яловичина або асорті).
Секретний склад: * 1 солодкий перець (нарізати дуже дрібним кубиком).
Пучок петрушки (дрібно посікти).
1 цибулина (нарізати дрібно, сік віджати).
Спеції: сіль, чорний перець, паприка, дрібка коріандру.
Процес: Все змішуємо та гарненько відбиваємо фарш об миску. Формуємо довгасті кебаби.
Аерогриль: 10–12 хв при 200°C (перевернути в процесі).
2️⃣ Хрусткий салат:
Змішуємо в мисці:
Свіжі помідори (скибочками).
Червона цибуля (тонкими півкільцями).
Маринований огірок (соломкою для пікантності).
Петрушка.
Заправка: Оливкова олія + дрібка солі.
3️⃣ Соус «Ніжність»:
Змішуємо до однорідності:
Сметана + майонез (1:1).
Улюблені спеції (часник, паприка, перець).