Пухкі відбивні зі свинини

Name: Пухкі відбивні зі свинини
Cuisine: None
Ingredients: вирізка свиняча — 600 гр; розпушувач — 0.5 ч.л.; сіль, перець —; яйце — 6 шт; борошно — 6 + 3 ст.л.

Другі страви з свинини

30-60 хвилин

Легко

5 інгредієнтів

Смачний рецепт відбивних

Інгредієнти

Вирізки (свинина) 600 гр
Розпушувач 0.5 ч.л.
Сіль, перець
Яйце 6 шт
Борошно 6 + 3 ст.л.

Кроки приготування

Крок 1

Вирізку нарізати тонкими скибками, відбити, посолити і поперчити.

Крок 2

Білки відділити від жовтків. Білки збити у піну, додати жовтки, борошно, розпушувач і обережно вимішати.

Крок 3

Кожен шматочок вирізки обмакати в борошні, тоді в клярі і обсмажити з обох сторін.

автор рецепта

Олена

21 Січ 2026