Яловичина по-бургундськи

Name: Яловичина по-бургундськи
Cuisine: None
Ingredients: яловичина — 700 Гр; морква — 3 Шт; часник — 3 Зубка; спеції — За смаком; червоне вино — 200 Мл; лук-порей — 1 Шт

Другі страви з яловичини

1-3 години

Середньо

6 інгредієнтів

Страва, яка сподобається кожному

Інгредієнти

Яловичина 700 Гр
Морква 3 Шт
Часник 3 Зубка
Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист За смаком
Червоного вина (в мене з ягідним смаком) 200 Мл
Лук-порей (або цибулю)🧅 1 Шт

Кроки приготування

Крок 1

Яловичину порізати на порційні шматочки, додати крупно порізану моркву, лук- порей, часник, спеції

Крок 2

Тушкувати на дуже повільному вогні 1,5-2 години. Додати червоне вино, тушкувати ще 30 хвилин на слабкому вогні.

Крок 3

Овочі мають бути крупно нарізані, вони додають страві певної структури

автор рецепта

Ольга

20 Січ 2026