Салат "Мімоза" в рулеті

Name: Салат "Мімоза" в рулеті
Cuisine: None
Ingredients: морква сира — 200 Гр; жовтки — 3 Шт; білки — 3 Шт; борошно — 50 Гр; сіль — 1 Ч. л.; варена картопля — 250 Гр; варена морква — 200 Гр; яйця — 4 Шт (розділити на білки і жовтки); тунець — 200 Гр; зелена цибуля —; майонез — 170 Гр

Випічка

3+ години

Середньо

11 інгредієнтів

Оригінальний спосіб подати страву

Інгредієнти

Морква сира - 200 Гр
Жовтки - 3 Шт
Білки - 3 Шт
Борошно - 50 Гр
Сіль - 1 Ч. л.
Варена картопля - 250 Гр
Варена морква - 200 Гр
Яйця - 4 Шт (розділити на білки і жовтки)
Тунець - 200 Гр
Зелена цибуля
Майонез - 170 Гр

Кроки приготування

Крок 1:

Готуємо корж: 200 гр. сирої моркви натерти на дрібній тертці, додати 3 жовтка, 3 збитих білка, сіль та борошно. Викласти на лист пергамента та випікати 12 хвилин при температурі 185 градусів.

Крок 2:

На охолоджений корж викласти тонку сіточку майонезу, зверху варену натерту картоплю, майонез, варену натерту моркву, натерті яєчні білки, майонез, натерті яєчні білки, тунець, дрібно порізану зелену цибулю.