Капкейки

Кекси

1-3 години

Середньо

13 інгредієнтів

дуже смачно

Інгредієнти

Цукор 150 гр
Молоко 150 мл
Ванільний цукор 10 гр
Борошно 250 гр
Розпущувач 2 чайної ложки
Сіль 1 дрібка
Цукрова пудра 120 гр
Додатки для прикрашання за смаком
Яйце 2 од
Для конфітюру 100 гр
Масло вершкове 120 гр
Масло вершкове 100 гр
Вершкового сиру 200 гр

Кроки приготування

Крок 1

Яйця збити з цукром до світлої, пишної маси.
Додати масло, молоко та ваніль — добре перемішати.
В окремій мисці змішати борошно, розпушувач і сіль.
Поступово додати сухі інгредієнти до рідких, акуратно перемішуючи.
Розкласти тісто по формах

Крок 2

Випікати 20–25 хвилин до золотистого кольору.

Крок 3

обережно видалити серцивину

Крок 4

та додати конфітюр

Крок 5

та накрити верхівкою

Крок 6

Масло збити міксером 2–3 хвилини до світлого й пишного.
Додати цукрову пудру та збити ще раз.
Додати холодний крем-сир і збити до однорідності.
Перекласти крем у кондитерський мішок і прикрасити кекси.