Маринад для оселедця

Закуски рибні

1-3 години

Легко

✅️філе оселедця (слабосолене) - 400 г
✅️цибуля ріпчаста

📌Маринад:

✅️вода 0,5 л.
✅️лавровий листок, духм"яний перець горошком,
чорний перець горошком, гвоздика 2-3 шт.
✅️цукор 1 ч.л.
✅️оцет 2 ст. л

Починаємо готувати маринад: наливаємо воду і додаємо перець, гвоздичку та лавровий листок,цукор. За бажанням ще можна дати сіль (в залежності від оселедця). Довести до кипіння. За цей час нарізаємо цибулю.

Коли закипить потрібно виключити вогонь, додати оцет та нарізану цибулю. Накрити кришкою та охолодити.

Оселедець нарізати шматочками. Викладаємо рибу у маринад. За декілька годин риба буде готова, добре переходить маринадом.

Смачного!