Помідори армянчики

Консервація

1-3 години

Легко

9 інгредієнтів

Смачні та пікантні помідори

Інгредієнти

Томати 2 кг
Перець солодкий червоний 2 штуки
Часник 1 головка
Сіль 1 ложка столова
Цукор 4 столових ложки
Вода 1 літр
Оцет 30 мл на банку
Перцю гострого 1 штука
Свіжої зелені 1 пучок

Кроки приготування

Крок 1

Перемолоти болгарський і гострий перець, часник та зелень у блендері.

Крок 2

Томати порізати половинками, очистити від плодоніжок

Крок 3

На дно літрової банки кладемо по 2-3 ст. л. подрібненої суміші. Заповнюємо банки четвертинками помідорів. Варимо маринад з води, цукру та солі.

Крок 4

Варимо маринад з води, цукру та солі.
В кожну банку додаємо оцет та заливаємо маринад. Накриваємо кришками та стерилізуємо по 10 хв.
Закатуємо, та додатково утепляємо ковдрою.