В’ялені томати

Консервація

3+ години

Легко

7 інгредієнтів

рецепт у духовій шафі

Інгредієнти

Томат сливка - 2 кг
Сіль - 1 чайна ложка
Цукор - 1 чайна ложка
Сушений базилік - 1 чайна ложка
Сушений орегано - 1 чайна ложка
Часник - 4 зубчика
Олія - 400 мл

Кроки приготування

Крок 1:

Томати помий і розріж уздовж навпіл.
Обережно видали насіння і рідку частину.

Крок 2:

Виклади половинки зрізом догори на деко з пергаментом.

Крок 3:

Посип томати сіллю, цукром, базиліком і орегано.
Злегка збризни олією.
Постав у духовку, розігріту до 90–110°C.
Суши 6 годин.

Крок 4:

У стерилізовані банки поклади шар в’ялених томатів.
Додай тонко нарізаний часник .
Залий теплою олією так, щоб повністю покрити томати.
Закрий кришкою та зберігай у холодильнику.