Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Індичка шинка
Другі страви з птиці
1-3 години
Легко
7 інгредієнтів
Випікання
Шинка з філе індика
Інгредієнти
- Філе індиче - 600 гр
- Вода - 500 мл
- Лавровий лист - 2 шт
- Сіль - 2 ч.л.
- Цукор - 1 ч.л.
- Копчена паприка, кмин, коріандр, цедра лимона - за смаком за смаком
- Олія оливкова - 1 ст.л
Кроки приготування
Крок 1:
Приготувати маринад: залити кип'ятком цедру, сіль, коріандр, лавровий лист та інші спеції за вашим смаком. Остудити
Крок 2:
Філе індиче покласти в приготуваний маринад і залишити на 8-12 год в холодильнику
Крок 3:
Приготувати намазку з олії паприки і кмина, за бажанням додати часник.
Крок 4:
Ретельно змастити філе і загорнути в пергамент. Для компактності філе можна перетягнути ниткою.
Крок 5:
Готуємо в духовці при 200° 45 хв, знижуємо до 170° і ще готуємо 45 хв.
Поділитися:
11 листопада 2025 р. 14:42
10
0
Коментарі