Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Консервовані баклажани "Вогник"
Консервація
30-60 хвилин
Середньо
9 інгредієнтів
Варіння
Смак літа взимку
Інгредієнти
- Баклажани 1,5 кг
- Болгарський перець 0,5 кг
- Перець чилі 20 гр
- Томати 0,5 кг
- Часник 100 гр
- Цукор 80 гр
- Сіль 25 гр
- Олія 50 гр
- Оцет 25 гр
Кроки приготування
Крок 1
Баклажани миємо і нарізаємо на скибочки поздовж.
Крок 2
Викладаємо на деко, солимо і даємо час, щоб пустили сік.
Крок 3
Випікаємо при 220° 25-30 хв.
Крок 4
Перець, помідори, часник пропускаємо через м'ясорубку, додаємо сіль, цукор, перець, оцет і олію.
Крок 5
Викладаємо баклажани в банки. Заливаємо томатною сумішшю. Стерилізуємо банки від моменту закипання 20 хв
1
126
0
Коментарі