Консервований болгарський перець

Консервація

30-60 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Варіння

Смак літа взимку

Інгредієнти

Болгарський перець - 3 кг
Сіль - 4 ч.л
Цукор - 8 ч.л
Оцет 9% - 4 ст.л.
Олія - 4 ч.л.
Часник - за смаком за смаком

Кроки приготування

Крок 1:

Інгредієнти вказані для 4 шт.0,5 л.банки. Перець помити, змастити олією, викласти на деко і запекти в духовці при 220° 25-30 хв.

Крок 2:

З запеченого перця зняти шкірку.

Крок 3:

Простерилізувати банки. В кожну банку викладаємо частину перця, зверху викладаємо сіль, цукор, подрібнений часник. Добре перець втрамбовуємо. Зверху заливаємо олією і оцтом.