Гарбузово яблучний мармелад

Name: Гарбузово яблучний мармелад
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: цедра — 1 лимона; сік лимонний — 20 грам; вода — 165 грам; гарбуз — 700 грам; яблуко очищене — 600 грам; желатин — 33 грами

Цукерки Вегетаріанська дієта

до 30 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Випікання

Цей рецепт мармеладу без цукру вас приємно здивує

Інгредієнти

Цедра 1 лимона
Сік лимона 20 грам
Вода 165 грам
Гарбуз 700 грам
Яблук (очищених) 600 грам
Желатин 33 грами

Кроки приготування

Крок 1

Гарбуз та яблука почистити від шкіри та кісточок, порізати кубиками

Крок 2

Додати цедру та запікати в рукаві в духовці до готовності, приблизно 50 хвилин при температурі 180 градусів

Крок 3

Приготувати желатин: Заливаємо желатин водою та залишаємо для набухання на 15 хвилин.

Крок 4

Охолоджені запечені овочі пробиваємо до однорідності блендером, додаємо лимонний сік та розтоплений в мікрохвильовій печі желатин. Заливаємо у форму та відправляємо в холодильник на 12 годин.
Ріжемо та подаємо з медом та горішками

автор рецепта

Валерія Сидоренко

06 Лис 2025

102