Куряча печінка з карамелізованою грушею

Name: Куряча печінка з карамелізованою грушею
Cuisine: None
Ingredients: цибуля — 2 Шт; груша — 2 Шт; цукор — 1 Ст.л.; соєвий соус — 2-3 Ст. л.; зелень — Для подачі; борошно пшеничне —; спеції — За смаком; вершкове масло —; куряча печінка — 700 Гр

Другі страви

3+ години

Середньо

9 інгредієнтів

Незвичний рецепт звичної страви

Інгредієнти

Цибуля 2 Шт
Груша 2 Шт
Цукор 1 Ст.л.
Соєвий соус 2-3 Ст. л.
Зелень Для подачі
Борошно пшеничне
Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист За смаком
Масло вершкове
Печінка куряча 700 Гр

Кроки приготування

Крок 1

Печінку зачищаємо, додаємо спеції, обвалюємо в борошні та смажимо на вершковому маслі до напівготовності.

Крок 2

Цибулю нарізати чверть кільцям, обсмажити окремо.

Крок 3

Грушу нарізати тонкими слайсами, обсмажити на вершковому маслі з цукром 2 хвилини.

Крок 4

До обсмаженої печінки додати цибулю, карамелізовану грушу, додати соєвий соус та за необхідності спеції. Смажити хвилин. Подавати зі свіжою зеленню.

автор рецепта

Катерина

30 Жов 2025