Куряча печінка з карамелізованою грушею
Другі страви
Незвичний рецепт звичної страви
Інгредієнти
- Цибуля 2 Шт
- Груша 2 Шт
- Цукор 1 Ст.л.
- Соєвий соус 2-3 Ст. л.
- Зелень Для подачі
- Борошно пшеничне
- Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист За смаком
- Масло вершкове
- Печінка куряча 700 Гр
Кроки приготування
Крок 1
Печінку зачищаємо, додаємо спеції, обвалюємо в борошні та смажимо на вершковому маслі до напівготовності.
Крок 2
Цибулю нарізати чверть кільцям, обсмажити окремо.
Крок 3
Грушу нарізати тонкими слайсами, обсмажити на вершковому маслі з цукром 2 хвилини.
Крок 4
До обсмаженої печінки додати цибулю, карамелізовану грушу, додати соєвий соус та за необхідності спеції. Смажити хвилин. Подавати зі свіжою зеленню.
Коментарі