Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Лимонний кекс
Пироги
Вологий та смачний кекс для любителів цитрусових
Інгредієнти
- Цукор 250 Гр
- Цедра лимона 2 Шт
- Борошно пшеничне 210 Гр
- Розпушувач 4 Гр
- Сіль 3 Гр
- Фреш лимонний 2 Шт
- Яйце 2 Шт
- Вершки 190 Мл
- Масло вершкове 80 Гр
Кроки приготування
Крок 1
Масло перетерти з цукром та лимонною цедрою, використовувати лише жовту частину, біла дуже гірчить, додати яйця, вимішати до однорідності.
Крок 2
Змішати сухі продукти: борошно, розпушувач, сіль. Поступово додавати в рідку масу ( порціями), добре вимішувати. В кінці додати злегка підігріті жирні вершки, перемішати. Перелити тісто в форму для випікання. Посередині кекса викласти вершкове масло.
Крок 3
Випікати при температурі 160 градусів 45 хвилин. Ще гарячий кекс полити лимонним фрешем, що дасть вологу готовому виробу. Залишити охолонути. За бажанням прикрасити цукровою пудрою.
1
124
0
Коментарі