Апельсиновий курд

Name: Апельсиновий курд
Ingredients: молоко — 125 Мл; жовток — 2 Шт; цедра — 1 Шт; цукор — 65 Гр; апельсиновий сік — 65 Мл; вершкове масло — 25 Гр; кукурудзяний крохмаль — 14 Гр

Десерти

до 30 хвилин

Середньо

7 інгредієнтів

Ароматний крем- десерт

Інгредієнти

Молоко 125 Мл
Жовтки 2 Шт
Цедра 1 Шт
Цукор 65 Гр
Апельсиновий сік 65 Мл
Масло вершкове 25 Гр
Кукурузного крохмалю 14 Гр

Кроки приготування

Крок 1

В каструлю вливаємо молоко, додаємо вершкове масло, цукор, апельсинову цедру та сік, жовтки та крохмаль

Крок 2

Проварити на середньому вогні до появи перших пухирців, зменшити вогонь до мінімуму та варити 5-7 хвилин до загустіння. Гарячу масу перетерти через сито, охолодити до кімнатної температури.