Лазанья
Рецепт дуже смачної лазаньї
Інгредієнти
- Курячий фарш 500 Г
- Цибуля 1 Шт
- Морква 1 Шт
- Томатна паста 4 Ст.л.
- Борошно 2 Ст.л.
- Молоко 500 Мл
- Сир 150-200 Г
- Листів лазаньї 9-12 Шт
- Масло вершкове 50 Г
Кроки приготування
Крок 1
Готуємо начинку. Цибулю та моркву обсмажити до м’якості.
Додай фарш, посоли, поперчи й обсмажуй до випаровування рідини.Додай томатну та спеції. Потушкуй 10–15 хв, щоб соус став густішим.
Крок 2
Готуємо соус. У сотейнику розтопи масло, всип борошно й перемішай до однорідності. Поступово влий молоко, помішуючи вінчиком, поки не загусне.
Крок 3
Змасти дно форми тонким шаром бешамелю.
Виклади: листи лазаньї - курячий соус - бешамель -сир.
Повтори 3–4 рази. Верхній шар -
бешамель + сир.
Крок 4
Накрий фольгою й запікай 30 хв при 180°C.
Потім зніми фольгу й запікай ще 10–15 хв, щоб підрум’янилось. Смачного 😊
Коментарі