Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Сирні пончики–кульки
смачно
Інгредієнти
- Сир 400 гр
- Цукор 25 гр
- Яйце 1 од
- Сода половина чайної ложки
- Борошно 200 гр
- Цукрова пудра 20 гр
- Олія 300 мл
- Сік лимону половина чайної ложки
Кроки приготування
Крок 1
У миску викласти сир, додати цукор і яйце.
Крок 2
Подрібнити масу блендером до однорідності
Крок 3
У невеликій ємності змішати соду з лимонним соком, швидко перемішати до появи піни.
Крок 4
Додати суміш до сиру, перемішати. Всипати борошно й замісити м’яке тісто, яке не липне до рук.
Крок 5
У сотейнику або каструлі розігріти олію. Посипати тарілку борошном. Руки також припилити борошном і відщипувати невеликі шматочки тіста розміром із фундук. Під час смаження кульки збільшуються у 2–3 рази.
Обережно опускати кульки в добре розігріту олію невеликими порціями. Смажити на середньому вогні до золотистого кольору, час від часу перевертаючи. Якщо кульки прилипають до дна, обережно підштовхнути їх дерев’яною лопаткою — за 1–2 хвилини вони самі спливають.
Крок 6
Готові пончики викласти на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія. Посипати цукровою пудрою й подавати теплими.
0
139
0
Коментарі