Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Класичні голубці з м’ясом та рисом
Другі страви з свинини
1-3 години
Складно
9 інгредієнтів
Смачно зі сметаною або свіжою зеленню
Інгредієнти
- Фарш м'ясний - 800 гр
- Рис - 150 гр
- Цибуля - 1 од
- Часник - 3 зубчика
- Капуста - 1 од
- Сіль, перець, спеції - за смаком
- Томатна паста - 3 столових ложки
- Сметана - 3 столових ложки
- Вода - 300 мл
Кроки приготування
Крок 1:
У великій мисці з’єднайте фарш, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, промитий сирий рис, сіль і спеції.
Крок 2:
Добре перемішайте до однорідності.
Крок 3:
З капусти видаліть качан, покладіть цілий качан у поліетиленовий пакет і відправте в мікрохвильовку на 10–12 хвилин при середній потужності. Потім обережно вийміть і розділіть на листки — вони стануть м’якими та еластичними.
Крок 4:
На кожен капустяний лист викладіть ложку начинки, загорніть краї всередину й скрутіть у рулетик.
Крок 5:
Крок 6:
У мисці змішайте томатну пасту, сметану, воду й сіль. Добре розмішайте, щоб утворився однорідний соус.
Крок 7:
Викладіть голубці в каструлю або форму шарами, залийте соусом.
Крок 8:
Накрийте кришкою й тушкуйте на малому вогні або в духовці при 180°C приблизно 1 годину — до повної готовності капусти й ніжності начинки.
Поділитися:
21 жовтня 2025 р. 10:18
0
8
0
Коментарі