Малосольна скумбрія

Закуски рибні Українська кухня Середземноморська дієта

3+ години

Легко

Малосольна скумбрія.
Рецепт 👇
📌 2 скумбрії,
📌 1 л. вода,
📌 3 лавровий лист,
📌 1 ч.л. суміш перців,
📌 3 духм'яний перець,
📌 1 ч.л. коріандр в зернах при бажанні,
📌 3 ст.л. без гірки сіль,
📌 2 ст.л. цукор.
Закип'ячую розсіл, заливаю холодним рибу, залишаю на 2 доби в холодильнику.
Подаю з маринованою цибулею: (сіль, цукор, оцет, олія і кріп).