Сінабони

Випічка

1-3 години

Середньо

6 інгредієнтів

Випікання

Пухкі, і такі осінні ))

Інгредієнти

Для опари : -
Теплого молока - 250 мл
Свіжих дріжджі (або 8 г сухих дріжджі) - 20 г
Борошно - 1 ст.ложка
Цукор - 1
Все перемішати та зачекати поки виросте густа шапка пінка для тіста : 550 гр борошна 2 яйця 70 мл олії ванільний цукор за бажанням, це все додаємо до опари.

Кроки приготування

Крок 1:

Тісто місимо не менше 10 хвилин після чого накриваємо рушничком та залишаємо на 1,5-2 години.
• Коли тісто піднялося втричі розтачуємо з нього пласт ~ 35 на 45 см ,змащуємо маслом кімнатної температури
~50 гр
• Та посипаємо сумішшю з цукру2ст.л та 3ч.л.кориці
• Скручуємо рулет та розрізаємо його на 8 однакових частин. Знову накриваємо рушником та залишаємо ще на 1 годину.
• Після змащуємо молоко та ставимо в розігріту духовку до 160 ° на випікання ~45 хв
•Гарячі сінабони поливаємо заливкою :
Інгредієнти:
150-200 г домашного сиру
~ 5 ст.л.молока
2 ст.л.цукру