Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Грибні кошики з багета в аерогрилі
Закуски
Українська кухня
до 30 хвилин
Легко
10 інгредієнтів
Випікання
Грибні кошики з багета - це проста та смачна закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл або додати затишку до домашнього чаювання. Коли ви подаєте такі мініатюрні кошики, наповнені ароматною начинкою, вони відразу привертають увагу: хрумка скоринка багета, ніжна текстура начинки всередині і насичений грибний смак - все разом створює гармонійне поєднання. М'який м'якуш багета просочується вершковим смаком і грибним ароматом і виходить приголомшливо апетитним. Найкраще подавати грибні кошики теплими, коли сир щойно розплавився. Чудовим доповненням стане легкий зелений салат або свіжі овочі та келих білого сухого вина.
Інгредієнти
- Свіжі печериці - 350 г.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Твердий сир - 100 г.
- Вершковий сир - 75 г.
- Вершкове масло - 25 г.
- Рафінована соняшникова олія - 25 мл.
- Сіль - 1 ч. л.
- Сушений часник - 0,5 ч. л.
- Чорний мелений перець - 0,25 ч. л.
- Свіжий кріп - 3 гілочки.
Кроки приготування
Крок 1:
Ріпчасту цибулю очистимо від лушпиння, наріжемо дрібним кубиком. На сковороді змішаємо вершкове масло і рафіновану соняшникову олію. Коли суміш розігріється, викладемо на сковороду подрібнену цибулю. Помішуючи, пасеруватимемо овочі на середньому вогні до легкого золотистого відтінку.
Крок 2:
Свіжі печериці помиємо, за необхідності почистимо капелюшки грибів. Наріжемо печериці кубиком невеликого розміру, додамо в сковороду з цибулею.
Крок 3:
Перемішаємо, продовжимо обсмажувати інгредієнти до готовності грибів.
Крок 4:
Додамо в начинку вершковий сир та дрібно порубану зелень кропу. Посолимо суміш за смаком, приправимо сушеним часником і чорним меленим перцем. Перемішаємо інгредієнти.
Крок 5:
Свіжий багет наріжемо на шматочки шириною 5-6 см. Зробимо в них заглиблення у формі кошика. Для цього зручно використовувати маленьку чарку.
Крок 6:
Наповнимо підготовлені кошики з багета грибною начинкою.
Крок 7:
Викладемо закуску в чашу аерогриля. Для зручності чашу можна застелити листом пергаменту. Твердий сир подрібнимо на великій тертці, рівномірно розподілимо поверх кожного шматочка багета.
Крок 8:
Запікатимемо грибні кошики з багета в аерогрилі при температурі 180 градусів 8-10 хвилин в залежності від потужності вашої техніки. Також закуску можна запекти в розігрітій до 200 градусів духовці. Приготування займе 10 хвилин. Коли сир розплавиться, а багет підрум'яниться, акуратно дістанемо закуску з аерогриля.
Крок 9:
Кошики з багета з печерицями та твердим сиром виходять неймовірно смачними, ароматними та апетитними.
Крок 10:
Хрумкі зовні та соковиті всередині, вони обов'язково вам сподобаються! Смачного!
Поділитися:
29 вересня 2025 р. 18:34
2
79
0
Коментарі