Сінабони з сирним кремом

Name: Сінабони з сирним кремом
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Американська кухня
Ingredients: молоко — 250 Мл; дріжджі сухі — 7 Г; сіль — 0,5 Ч.л.; борошно — 550-600 Г; кориця — 2 Ст.л.; ванільний цукор — 1 Ч.л.; крем сир — 100 Г; яйце — 2 Шт; вершкове масло — 80 Г; цукор — 80 Г; цукор — 100 Г; цукор — 70 Г; вершкове масло — 70 Г; вершкове масло — 50 Г

Випічка Американська кухня

1-3 години

Легко

14 інгредієнтів

Випікання

Простий рецепт ідеальних сінабонів

Інгредієнти

Молоко 250 Мл
Дріжджі сухі 7 Г
Сіль 0,5 Ч.л.
Борошно 550-600 Г
Кориця 2 Ст.л.
Ванільний цукор 1 Ч.л.
Крем сир або кисломолочний сир(пастоподібіний) 100 Г
Яйце 2 Шт
Масло вершкове 80 Г
Цукор 80 Г
Цукор 100 Г
Цукор 70 Г
Масло вершкове 70 Г
Масло вершкове 50 Г

Кроки приготування

Крок 1

У тепле молоко додати дріжджі й 1 ст.л. цукру, залишити на 10 хв до "шапочки".

Крок 2

Додати яйця, цукор, масло, сіль.

Крок 3

Ввести просіяне борошно, замісити м’яке еластичне тісто (не липке).

Накрити й залишити у теплому місці на 1–1,5 години, щоб підросло вдвічі.

Крок 4

Змішати корицю з цукром.

Крок 5

Тісто розкачати у прямокутник товщиною 0,5 см.

Змастити м’яким маслом, рівномірно посипати сумішшю кориці та цукру.

Згорнути рулетом, нарізати шматочками по 4–5 см.

Викласти у форму (залишаючи відстань, бо ще підростуть).

Крок 6

Накрити рушником і дати підійти 20–30 хв.

Крок 7

Духовку розігріти до 180 °C. Випікати 25–30 хвилин до золотистої скоринки.
Збити крем-сир, масло, пудру і ваніль до однорідності.
Гарячі булочки змастити глазур’ю. Смачного 😊

автор рецепта

Наталія Кушнарь

24 Вер 2025

146