Мариновані овочі 🍆 🫑

Овочеві гарніри Грузинська кухня

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

Випікання

Перець нарізали скибками, баклажани пальчиками, середнього розміру.
• 1 кг болгарського перцю
• 1 кг баклажанів
• 100 мл олії
• 1 пучок зелені ( петрушка, кріп, кінза)
• 6-7 зубчиків часнику
Запікати овочі при температурі 200 градусів, 30 хвилин у духовці.
Маринад:
• 600 мл води
• 2 ст.л солі
• 6 ст.л цукру
• 3 ст.л олії
• 3 ст. л оцту 9%
Залити маринадом і залишити на добу в холодильнику👍