Запечені овочі в азійському маринаді

Закуски овочеві

3+ години

Середньо

9 інгредієнтів

Смачна закуска

Інгредієнти

Баклажан - 3-4 Шт
Перець болгарський - 5-6 Шт
Оцет яблучний - 1,5 Ст.л.
Соєвий соус - 1,5 С.л.
Олія рослинна без запаху - 2 С.л.
Цукор - 1 Ч.л.
Часник - 2-3 Зубки
Сіль - За смаком
Мелений коріандр - 1/2 Ч.л.

Кроки приготування

Крок 1:

Баклажан порізати на кільця або півкільця шириною 1 см, перець очистити від насіння. Запекти 25 хвилин при 180 градусах. Охолодити, з перців зняти шкірку. Нарізати овочі смужками.