Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Сосиски в тісті
1-3 години
Легко
8 інгредієнтів
Випікання
Дуже вдалий рецепт сосисок в тісті
Інгредієнти
- Дріжджі 10 грам
- Сосиски 10 штук
- Борошно 300 грам
- Цукор 1 столова ложка
- Сіль 0,5 чайної ложки
- Жовток 1 штука
- Яйце 1 штука
- Молоко 130 мл
Кроки приготування
Крок 1
Змішайте вінчиком 10 г дріжджів, 1 ст. л. цукру, 130 мл теплого молока, ½ ч. л. солі, 1 ст. л. борошна. Поставте опару підходити на 20 хвилин у тепле місце.
Крок 2
В опару поступово додайте 260-300 г борошна, 1 яйце та замісіть руками тісто. Якщо воно продовжує липнути до рук навіть після вимішування, додайте до нього ще 1-2 ст. л. борошна. Поставте тісто в миску, накрийте його рушником або харчовою плівкою та поставте підійматися в тепле місце на 40 хвилин.
Крок 3
Через 40 хв коли тісто збільшиться в об'ємі, викладіть його на присипану борошном поверхню та розкачайте в тонкий пласт. Наріжте тісто на однакові за шириною смужки.
Крок 4
Поставте сосиски в тісті на застелене пергаментом деко, змастіть тісто жовтком та дайте постояти ще 10 хв. Випікайте сосиски 20 хв у розігрітій до 180 градусів духовці.
1
270
0
Коментарі