Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Пшеничний хліб
Хліб
3+ години
Складно
4 інгредієнтів
Випікання
Корисний хліб на заквасці
Інгредієнти
- Пшеничне борошно 400 гр
- Сіль 9 гр
- Вода 280 гр
- Пшеничной закваски 100%влажности 150 гр
Кроки приготування
Крок 1
Змішуємо тісто на заквасці . Впродовж чотирьох годин тричі складаємо тісто конвертом. Формуємо хлібину і ставимо на ніч в холодильник (8 год)
Крок 2
Випікаємо хліб в духовці при 230° 15 хв і наявності ємності з водою. Далі воду забираємо і випікаємо ще 30 хв при 200°
1
235
0
Коментарі