Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Кабачково-морквяний рулет
Смачна та легка закуска
Інгредієнти
- Яйця курячі 2 Шт
- Борошно 20 Гр
- Тертий сир 50 Гр
- Спеції (сіль, перець) За смаком
- Грецький йогурт 60 Гр
- Соєвий соус 2 Ст.л.
- Часник 2 Зубки
- Гірчиця в зернах 1 Ст л.
- Кабачки 440 Гр
- Куряче філе або інша частина курки 300 Грамів
- Морква 160 Грамів
- Помідор 1 Шт
Кроки приготування
Крок 1
Кабачок натерти на крупній тертці, якщо в ньому багато рідини- злити її. Моркву та сир натерти на грубій тертці. Додати 2 яйця, сіль, перець. Перемішати та додати борошно. Розмішати до однорідності.
Крок 2
Розподілити корж на антипригарному пергаменті, товщина коржа 1 см. Випікати при 180 градусах 40 хвилин. Корж остудити до теплого стану.
Крок 3
Для соусу поєднати грецький йогурт з соєвим соусом, гірчицею та натертим дрібно часником. Перемішати.
Крок 4
Теплий корж змастити соусом, зверху викласти м'ясо (у мене курятина, але начинка може бути будь-якою на ваш смак), свіжий помідор. Завернути в рулет в пергаменті, помістити в холодильник. Настояти рулет мінімум 1 годину.
Крок 5
Готовий рулет розрізати порційно, за бажанням при подачі посипати свіжою зеленню.
1
225
0
Коментарі