Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Кабачково-морквяний рулет
Закуски овочеві
1-3 години
Середньо
12 інгредієнтів
Смачна та легка закуска
Інгредієнти
- Кабачок тертий - 440 Гр
- Морква терта - 160 Грамів
- Яйця курячі - 2 Шт
- Борошно - 20 Гр
- Тертий сир - 50 Гр
- Спеції (сіль, перець) - За смаком
- Куряче м'ясо запечене - 300 Грамів
- Помідор свіжий (великий) - 1 Шт
- Грецький йогурт - 60 Гр
- Соєвий соус - 2 Ст.л.
- Часник - 2 Зубки
- Гірчиця в зернах - 1 Ст л.
Кроки приготування
Крок 1:
Кабачок натерти на крупній тертці, якщо в ньому багато рідини- злити її. Моркву та сир натерти на грубій тертці. Додати 2 яйця, сіль, перець. Перемішати та додати борошно. Розмішати до однорідності.
Крок 2:
Розподілити корж на антипригарному пергаменті, товщина коржа 1 см. Випікати при 180 градусах 40 хвилин. Корж остудити до теплого стану.
Крок 3:
Для соусу поєднати грецький йогурт з соєвим соусом, гірчицею та натертим дрібно часником. Перемішати.
Крок 4:
Теплий корж змастити соусом, зверху викласти м'ясо (у мене курятина, але начинка може бути будь-якою на ваш смак), свіжий помідор. Завернути в рулет в пергаменті, помістити в холодильник. Настояти рулет мінімум 1 годину.
Крок 5:
Готовий рулет розрізати порційно, за бажанням при подачі посипати свіжою зеленню.
Поділитися:
14 вересня 2025 р. 16:13
1
20
0
Коментарі