Смачна закуска з печених овочів

Name: Смачна закуска з печених овочів
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: часник — 4 Зубки; соєвий соус — 2 Ст.л.; олія оливкова — 3 Ст.л; діжонська гірчиця — 1 Ст.л; оцет — 1 Ч.л.; баклажан — 2 Шт; кріп — 1/2 Пучка; спеції — За смаком; болгарський перець — 6-9 шт (в залежності від розміру); рослинна олія — 3-4 Ст.л

Закуски овочеві

1-3 години

Середньо

10 інгредієнтів

Ця закуска ідеальне доповнення до хрусткої грінки

Інгредієнти

Часник 4 Зубки
Соєвий соус 2 Ст.л.
Олія оливкова 3 Ст.л
Діжонська гірчиця 1 Ст.л
Оцет 1 Ч.л.
Баклажани 2 Шт
Кореандр горошком 1/2 Пучка
Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист За смаком
Болгарський перець 6-9 шт (в залежності від розміру)
Рослинне масло 3-4 Ст.л

Кроки приготування

Крок 1

Баклажани порізати слайсами, посолити, поперчити та додати на кожний слайс невелику кількість рослинної олії. Викласти на пергамент, випікати при 200 градусах 40 хвилин.