Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Овочева заправка
Томатні соуси
1-3 години
Середньо
10 інгредієнтів
Варіння
Консервація, яка стане у нагоді взимку
Інгредієнти
- Помідори - 3 Кг
- Цибуля - 1 Кг
- Морква - 1 Кг
- Перець болгарський - 1,5 Кг
- Олія - 1 Склянка
- Цукор - 1 Склянка
- Сіль - 3 Ст.л
- Оцет - 125 Мл
- Часник - 5 Зубків
- Перець горошком (дрібний) - 8 Шт
Кроки приготування
Крок 1:
Помідори перекручує о (перебиваємо) в пюре.
Крок 2:
Моркву ріжемо соломкою, цибулю напівкільцями
Крок 3:
Перець ріжемо на смужки
Крок 4:
В ємності для приготування доводимо томат до кипіння, додаємо цибулю, моркву, перець, сіль, цукор, дрібно порізаний часник, олію. Тушкуємо 20 хвилин. Потім додаємо оцет, тримаємо на вогні ще 15 хвилин. Розливаємо гарячим в підготовані банки та закручуємо. Помістити під ковдру на 1 добу.
Поділитися:
06 вересня 2025 р. 19:08
1
26
0
Коментарі