Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Фаршировані баклажани
Другі страви
Смачна ідея страви для вечері
Інгредієнти
- Фарш м'ясний 600 Гр
- Сир моцарела 100 Гр
- Сир сулугуні 200 Гр
- Цибуля 1 Шт
- Сіль
- Олія для смаження
- Баклажани 6 Шт
- Болгарський перець 2 Шт
- Помідор 2 Шт
Кроки приготування
Крок 1
Баклажани помити, розрізати навпіл, натерти сіллю, вискочити в холодній воді 20 хвилин, промити під проточною водою. Вийняти м'якоть, зробивши форму лодочки
Крок 2
Для начинку подрібнити м'якоть з баклажанів, обсмажити з дрібно порізаного цибулею. Туди ж додати фарш, порізані кубиками перець і томат. Обсмажити 15 хвилин на малому вогні. Злегка посолити
Крок 3
У сформовані лодочки з баклажан викласти фарш, запікати при 180 градусах 20 хвилин. Потім в кожну порцію додати суміш з 2 сирів та запекти ще 5-7 хвилин позицій же температурі
2
204
0
Коментарі